着茶叶在火塘中烘烤，用竹筒煮一筒水，带着竹子天然的气息，泡一罐茶水，入口微酸，而后回甘，解渴生津，招待远方客人。

正好赶上目瑙纵歌节，每年当中最隆重最盛大的传统节日。每到这个时候，景颇族全族欢庆，几万人齐聚在纵歌舞场，开始一场载歌载舞的狂欢，这个时候的舞场的主干道，会被车辆挤得水泄不通，学校也开始放假，留给孩子们尽情舞蹈的时间。

数万人齐聚纵歌舞场，在当地的音乐声中，盛装出席，银泡和佩刀在阳光下闪着光芒。长老面朝着示栋，诵读经文咒语，用这种古老的密码，和天地沟通，和神灵交谈，祈祷风调雨顺，万物平安。

瑙巴和瑙双，头戴犀鸟头冠，鸟冠四周缀有野猪獠牙，后面插有孔雀羽毛或者雉鸡羽，带领着数万族人，踏着同个鼓点，踩着同个节奏，穿梭在舞场中，此时此刻千万颗景颇人的心都是聚在一起的，这震撼人心的场面，毕生难忘的回忆。

曾经吃过凌娜的百花宴，来到这里才发现什么叫做天外有天人外有人！

比起那次的槐花饭、桃花胶这样的小打小闹，云南人吃花可是动真格的。三百多种可食用花卉，绝对让人过齿”难忘。

按照当地人的说法，分为三个层次，首先是入门级。吃的是花本身的馨香，最容易让人一见钟情。茉莉花、槐花、玉荷花、金雀花，都属于此类范畴。烹饪方式一定要简单，花瓣身形娇弱，过度加工就会丧失灵魂。

鸡蛋是这类花的万能搭配，尤其是茉莉花炒蛋，花几块钱买上一两，鸡蛋打散下油锅，在起锅之前倒入茉莉花，最大程度保留花的清香。

当然入门级的花，大多比较单薄，通常很难成为主角，尤其是金雀花这种本身味道较淡的，更容易沦为鸡蛋的附庸，变得千篇一律而难有特色。

以庄臣的口味，入门级的花，吃的是新鲜时令，而真正能让人上瘾的，就一定要试试进阶级。花朵不再靠颜值和香味招徕食客，而要与齿牙进行一番真正的较量，用个性征服味蕾。

要想让舌头喜欢上这一卦的花，前期工作不可掉以轻心，像石榴花、棠梨花、核桃花、苦刺花、芭蕉花、棕包花等，都带有一定程度的苦涩，烹饪之前，需要花上个两三天的时间浸泡、焯水，才可入馔。

如果说入门级的花是温文尔雅的大家闺秀，那么到进阶级这里，就是有个性的小丫头，你得拿出点耐心来，等待她们的棱角被时间一点点磨平。

也正因为经过时间的洗礼，有些花摆在面前时，早已物是花非。没有当地人指点迷津，外地人难免一头雾水——长成这样，也能叫花？

核桃花，有花名而无花形，吃的是花蕾

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