生关系。

在斯里兰卡，很容易有时空错乱之感。一百多岁的揉捻机还能正常工作；半个多世纪前的内燃机还拉着火车翻山越岭。时间在这里有时像停止，有时也受冲击。

1950年代，当英国人开始开发非洲作为茶叶种植区，茶包的需求量增大，许多斯里兰卡茶厂开始使用ctc碎茶技术，萎凋之后直接将茶切碎，好更快生产茶包用的碎茶。

当然也有厂家依然坚持传统揉捻，只是在揉捻后用另一种特殊的机器碎茶，保持原有的风味。在坚持传统风味和开发更为现代的饮茶方式之间，斯里兰卡茶的味道，一步步地走向平衡。