铁地否决了。
“为啥啊,周大郎?”
东叔愕然,有钱放着不赚,这人是不是傻了。
周秦川咂咂嘴,觉得一下子很难说得清楚,因为这涉及到供需关系,也不知明人能不能听得懂。
简单地说,就是客栈所处位置不利,若是在济宁州城,哪怕在城边上,多烤些面包都行,但这里,不可以。
周围百姓的消费能力,加上过路行人,一天一百个已经差不多到了极限。
再多的话,估计就不会像如今这般不愁卖了。
实际上面包的新奇劲头过了之后,乡民的购买数量已经有所下降,毕竟不便宜,还到不了日常都离不开的程度。
不过拿来奖赏幼童,孝敬老人,或是作为喜宴酒席上的糕点,都是不错的选择,让人倍儿有面子。
所幸缺口由过往行人及时填补上了,要是多烤些面包出来,定然会有剩下的。
一有剩余,奇货可居的局面就会被打破,再加上若不想任其坏掉浪费的话,就只能降价销售。
到时候面包虽然烤的多了,但是价格一低,总体上的收益反而降了。
比如降到两文钱一个,那么得卖一百五十个面包,才能与目前的销售额平齐,但是利润却有所不如。
而两文钱的价不上不下,又到不了让村民疯狂购买的程度,一百五十个仍然有卖不完的可能。
只有降到一文钱,和烙饼平齐,即便再多出一百个面包,恐怕才不愁卖。
但如此一来,大伙儿劳心劳力,辛苦不说,反而没有现在赚的多,得不偿失。
周秦川尽量拣着容易理解、极为通俗的话,把这些道理大致说了下,可看东叔空洞茫然的眼神,就知道他根本没有听懂。
倒是旁边边洒扫边支楞着耳朵的小段一击章,兴奋地说道:
“掌柜的,你这番话挺有道理,三文钱卖一百个,跟一文钱卖三百个,收到的银钱虽然一般多,可刨去本钱,卖的少的反而赚的多,而且还不累,这才是做买卖啊。”
周秦川有些讶异,没想到东叔这个前掌柜没听明白,这个伙计倒是懂了,不错,够机灵的。
老头儿见小段一点就透,知道周秦川不是在忽悠自己,偏偏自己就是搞不明白这些道道,脸上有些挂不住,又不甘心无功而返,很干脆地一拍桌子:
“我不管,周大郎,你少说这些没用的,反正你得想些招儿出来,让咱们客栈的生意更好些才是。”
得,周秦川一咧嘴,老头子这是倚老卖老耍起赖来了。
偏偏自己还拿他没什么办法,他要是胡搅蛮缠一番,自己既抄不成书,更无处可躲。
罢罢罢,既如此,就先上一些小点子吧。
卖面包是用香气吸引客人,更换素色布草勉强
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