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扬州救美(第2节)

了张麻子,向铁泽居东面方向走去,这路上反倒让邦明清艳没碰上魔猿,一路上也是平安非常。两人走了两天多一点,终于可以远远的看见扬州城了。

  故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。这是李白送故友孟浩然去扬州之时写的一首七言绝句。

扬州是座风景优美的千年古都。

  春秋时期,周朝在此建立干(han)国。后“干”字又加上偏旁“邑”,成为“邗”字。公元前486年,吴灭邗,筑邗城,开邗沟,连接长江、淮河。越灭吴,地属越;楚灭越,地归楚。公元前319年,楚在邗城旧址上建城,名广陵。秦统一中国后,设广陵县,属九江郡。汉代,称广陵、江都,长期是王侯的封地。

  公元589年,陈灭,建立了统一的隋政权。隋改吴州为扬州,置总管府。炀帝时,开大运河连接黄河、淮河、长江,扬州成为水运枢纽,不仅便利交通、灌溉,而且对促进黄河、淮河、长河三大流域的经济、文化的发展和交流起到重要作用,奠定了唐代扬州空前繁荣的基础。公元605年至616年,隋炀帝三下江都。

  618年,被部下宇文化及所杀,葬于雷塘。619年,农民起义军李子通建都扬州,国号吴。公元626年,复称扬州。公元960年,北宋建立。农业、手工业迅速发展,商业进一步繁荣,扬州又再度成为中国东南部的经济、文化中心,与都城开封相差无几。商业税收年约8万贯,在全国居第3位。

  伴着高空翱翔的鸣雀,邦明跟清艳在不知不觉之中已来到扬州城不远之处,路旁络绎不绝的商人皆是结伴而行,长长的骆驼商队,结成长长的一条线。浩浩荡荡显得格外庞大。不由让邦明同清艳又想起罗伊来。

  扬州城城影已经隐约出现在两人视线之内。而城门上秀有“宋”字的大旗显得格外高大而清晰。扬州的传统建筑代表是扬州园林,自古闻名远播,《扬州画舫录》中有“杭州以湖山胜,苏州以市肆胜,扬州以园亭胜,三者鼎峙,不分轩轾”之句,扬州菜肴更是闻名海内外,与鲁菜、川菜、粤菜被并称为中国的“四大菜系”。扬州菜也称为淮扬菜,到现在为止已经有一千多年的历史。淮扬菜非常讲究刀工,刀功向以精细著名,尤以瓜雕享誉四方。扬州菜的菜品形态精致,滋味醇和,并在烹饪上善用火候,讲究火功。非常有名的菜品有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠厥鱼、梁溪脆鳝等。其具有南北兼容的饮食文化底蕴。淮扬菜的发展经历了悠久的历史,具有深厚的饮食文化,因此很早以前就确立了中华第一大风味菜系的地位。扬州作为中国剪纸流传最早的地区之一,早

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