【土豆粉、黄油果、禽蛋、白糖、果酱、蜂蜜、水果,还有】寒伊将制作烤薄饼所需要的材料一一摆放到案板上,他转身向一旁的篮子伸过手去,将篮子里面的食材拿了过来。[醉书楼小说网/\/%^www.\zslxsw.\\com]
【奶油菇~】
将奶油菇放在手里抛了抛,寒伊的嘴角翘起一丝弧度,家里虽然没有牛奶,但有了奶油菇就可以做出牛奶的替代品。
食材全部准备好后,寒伊开始了制作,首先要做的便是做出牛奶的替代品,将奶油菇洗净沥去水分后,从菌柄与菌伞连接的部位切下,一股乳白色的汁液顿时涌出,将这些汁液倒入碗中收集起来,收集了大半碗的量后,再加入适量的白糖和禽蛋的蛋清搅拌均匀,倒入锅内加入适量泉水用中火熬煮。
熬煮的时间大概要一刻钟,在这期间寒伊去对其它食材进行处理,顺便也做一些其它的配菜,午饭不可能就只吃烤薄饼这一道菜,寒伊打算再做一些蔬菜卷与水果沙拉,今天的午饭比较偏帝国风格,帝国人的日常饮食通常都是面包、沙拉和蛋肉,菜品的种类比不上东大陆的丰富。
将蔬菜丁和蔬菜条与腊肉用青菜叶包裹起来后,寒伊看了一眼煮锅,觉得时间也差不多了,来到煮锅前揭开锅盖,顿时一股浓郁的奶香扑鼻而来,锅中的白色汤汁看上去与牛奶没什么不同,寒伊舀了一勺尝了尝味道,甜甜的奶味非常的香醇,比普通的牛奶味道要好一些,当然,这一锅用奶油菇做的“牛奶”与真正的牛奶还是有一些差别的,所以只能说是替代品,用来做烤薄饼足够了。
将煮好的“牛奶”倒入碗中,加入一粒冰果丁迅速冷却,待“牛奶”冷下来后,将冰果丁取出顺带吃掉,被浸泡过的冰果丁有了浓浓的奶香味,吃起来味道还不错。
接下来便是将“牛奶”、土豆粉、白糖、黄油果和泉水按比例混合起来,黄油果拍碎,到出流出来的黄油加入混合,这五样材料搅拌均匀后,木碗中呈现出了淡黄色的“面糊”,接下来便可以用这些“面糊”来做烤薄饼了。
原本的这一步应该是加入牛油的,但在这里可没有牛油这样材料,所以寒伊只能用黄油果榨出来的黄油来代替,用黄油来代替牛油,寒伊感觉做出来的味道会更好一点,黄油本身就带有一丝果香味,做出来的烤薄饼味道也会带有一丝果味。
取出平底锅烧热锅底,用勺子舀一勺面糊平铺在平底锅内,平底锅中顿时发出“滋滋”的响声,寒伊单手拿着平底锅在火焰上来回晃动,好让面饼能均匀受热,待面饼成型后,用锅铲将面饼翻一个面继续煎制。
将面饼的两面全都煎制成金黄色
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