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等子岚兄妹两个下学回来时,人家已经学的热火朝天的了。
“九奶奶好,十三婶好,哎呦这漂亮小姑娘是谁啊?”
子岚换了衣服跑去厨房见人去了,还看到一个可爱乖巧的小姑娘。
“大小姐好,这是我闺女宋梅。”
十三婶笑着打招呼。
九爷爷的大儿子在兄弟里面排行为十三,所以是十三婶,二儿子排行十六,也成亲了。
“婶子叫我岚儿就行。梅花的梅,好字,好妹妹叫声姐姐听听。”
子岚拿手逗逗宋梅,喜笑颜开的样,我终于也做姐姐了,不容易啊。
“姐姐好。”
“真乖,给你吃糖。”
子岚拿了几块薄荷糖赛在她手里。
宋梅有点腼腆怕生,低着头红着小脸,怯生生的抬头看她一眼又迅速低下头,“谢谢姐姐。”
“真是个好姑娘。”
“学了什么,学到哪了?”
子岚抱着宋梅坐在一旁问道。
“今儿学做了鸡蛋糕,我都学会了。就是打鸡蛋有点费膀子。”
九奶奶本来做点心就特别好,一学就会了。
“哦,鸡蛋要打成什么样?”
子岚顺嘴就问,也是考校的意思,既然要干就要干好,不能一知半解的。
“鸡蛋要打成白色的泡沫,很细很细的。盆子倒扣不漏一滴才算合适,搅拌面粉的时候不能上劲,轻轻拌匀就可以,上锅蒸的时候注意火候,不能太老了。
这鸡蛋糕很好吃,中间还可以往里面铺一层馅料,甜的咸的我觉得都可以,不过要当天卖完。”
“咱们的东西都要求是当天卖完,下午剩下的东西放在一边半价卖掉,第二天做新鲜的,不隔夜,以后都是如此,这个规矩不能改。
代表着店里东西新鲜干净,同时也说明咱东西卖得好,抢的快。”
子岚也一点点教着。
“成,听大小姐的。”
“这几日你们多做几次鸡蛋糕,做完了你们也拿回去尝尝送人也行,家里吃烦了吃不完。
等学会了味道再不会变了咱们在学下一个,不着急,店铺还没装潢好呢,好歹要几个月,还要通风呢,时间充足的很。”
“好嘞,听你的。”
就这样子岚每日下学回来又多了个任务,教她们学做点心,九爷爷和十三叔也过来学呢,学的可认真了。
什么鸡蛋酥啊,老婆饼啊,鲜花饼啊,还有蛋黄酥啊,还有麻薯啊之类的点心简直太多了,还有几款是传统点心,是御厨的拿手绝活。
这个可以作为招牌的,子岚特意去调查了一番,这里没有人见过这几款点心,她会的和这里的点心也并不一样,做法味道全都
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