碗里，我感觉到他那疑惑的目光落在我的身上，便又开口道：“以前曾经去过教堂，那里的传教士的厨房我去过一次，看过这种东西，叫酱油。”我淡淡解释着。还好以前听玉春闲聊时，似乎说过母亲在我小的时候曾经带我去过教堂玩，似乎还把教堂的厨房差点给点着了，既然这样的话，即使玉春问起，就说是看到了熟悉的东西，本能想起来就行了，相信以她的单纯脑袋瓜很容易蒙混过去的。我脑子里的念头一闪而过，看着眼前的东西，尽量找的都是替代品，料酒用这里的专门用于厨房的一种清酒代替，芝麻油就不用费心了，这里用芝麻调成的一种油虽然不能和现代的芝麻油相比，但总体已经不错了。至于豉汕，没有就没办法了。我将有的东西都酌量搭配之后，觉得差不多了，而豆腐也快金黄了，我便将碗放到一旁，静心得等着锅里的豆腐变成金黄色。我感觉头有些酸，稍稍扭动了一下脖子，余光却扫到赵师傅一脸的期待，我转过头去看了他一眼，果然是没有错的，我不禁有些好笑。不过是一道菜而已，至于嘛。不过，也许对于一个爱好做菜厨师而言，一道好的菜谱是比银子更重要的东西，看来这句话一点都没有错。

看着锅里的豆腐终于在众人期盼的眼光之中变成了金黄了，然后我依次放入葱白、姜丝、红椒粉，放入了锅里，然后为了方便进味，我将调好的酱汁用勺子反复均匀得淋浇到豆腐上，然后让玉冬再用小火墁慢的熬着，菜的味道已经出来了，豆腐特有的清香丝毫没有被味重的作料而掩盖掉，反而和别的食材的香味完全融合在了一起。我就听到了众人深呼吸的声音，不由得有些好笑。在众人期待的眼光下，我拿起了一个稍大一点的盘子，墁慢将豆腐盛了出来。将豆腐分了一部分到另外一个碟子里，看着众人的眼睛随着我手上的盘子转来转去，实在有些好笑。

我将两个盘子放到了一边，便准备做下一道菜。

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