一定会去你的饭店拜访，并且，我会带上我年迈的母亲，告诉她，在现在这样物欲的时代，还有人记得这样一道虽然很不起眼，当年却曾经救过我们全家命的菜。”

大厅之中，一片寂静。

良久，不知是谁带头，忽然响起了雷鸣般的掌声。

今天能够坐在这里的人，大多人到中年，甚至年过半百，两鬓斑白。

试问，谁不是从那一段艰苦岁月中苦熬过来？

试问，谁在创业艰辛之时，没吃过苦，没受过累？

香菜根，萝卜皮，芹菜叶，窝窝头，杂菜粥

这些在今天看起来微不足道，甚至让人心生鄙视的菜，其实在这些社会名流，官商富贾中，却是在心底深处，记忆最深刻的食物。

刚才吵闹着要走的那个人，怔怔的看着桌子上，忽然拿起一个玉米面混合榆树叶的窝窝头。

“小时候家里穷，物资又匮乏，孩子们都没有零食，这榆树叶，又叫榆树钱，就是我们的零食。这种窝窝头，也是经常吃的。算起来，差不多有四十多年没有吃到过啦。”

他凝视着手里的窝窝头，轻轻咬了一口。

香软的玉米面，夹杂着一股榆树钱的清甜，吃起来，就像是在这一刻，回到了四十年前。

“好吃，太好吃了，当年的玉米面又干又硬，吃的时候必须要勤喝水，不然就要被噎住，可这窝窝头，这窝窝头简直就是我这辈子吃过最棒的窝窝头。”

这两个人一带头，大厅里顿时沸腾了起来。

“我记得以前家里舍不得把香菜根丢掉，就经常用盐和香油拌着吃。”

“对啊，还有芹菜叶，这西瓜皮，我都吃过。”

“这个东西，我记得东北是叫油嗞啦？这可是小时候最馋人的东西，用肥肉熬了油，剩下的这个就是零食，吃起来又香又酥，还可以包饺子，那真是一个香啊。”

“我最常吃的是这个杂菜粥，但那时候家里都是凭粮票去买，每个人的口粮根本不够，那个粥里面都是菜叶，米粒都是数着放的啊。”

这大厅里上百个非富即贵的人物，居然同时开始忆苦思甜，回忆起了早已逝去的岁月。

白常微微一笑，大声说道：“大家不要急，这只是第一道菜，现在，就让我们一起，把这些菜完成，我相信，每个人的岁月之中，其实都会有那么一道菜，让自己终生难忘。它或许并不是最昂贵的食材，也不是什么山珍海味，但却是在我们人生中，不可或缺的记忆。如果诸位今天吃过我做的菜之后，觉得还合口味，那么，以后要是有什么在其它饭店吃不到的东西，欢迎你们光临白家饭店。”

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