这一次,再也没人反驳,大厅里,顿时响起了一片掌声。
紧接着,白常又舀起第二勺热油,浇在了那一盘煮的软塌塌的白菜上面。
“这其实是一整棵白菜,去掉外面的菜帮,只留中心的菜心部分,用刀切成32份,这样最为入味,而且远看起来,仍然是一整棵白菜,但浇上热油之后,就会发生变化。”
他话音刚落,那棵白菜受热之后,果然慢慢的分开,32条白菜整齐的码在盘中,而且白菜的下面,竟然藏着煮熟的深棕色栗子,热油缓缓流下,栗子便发出一股香甜的清香。
这道菜,不但颜色搭配好看,而且菜心鲜嫩,栗子清香,让人看了就忍不住胃口大开。
等这道菜完全成型,周围顿时又是无数惊呼。
这才叫做真正的化腐朽为神奇。
这才是厨艺中的返璞归真。
中华大地,古老的食文化,在这一刻被发挥的淋漓尽致。
周围的服务员也都看呆了,随即,在白常的指挥下,也赶忙如法炮制。
大厅之中,所有人的注意力都被这八道不起眼的菜吸引了。
白常一勺又一勺的热油浇下,每道菜都出现了让人惊叹的效果。
最后,白常往那一盆杂菜粥里面,也加入了一勺热油。
米粒的香甜,混合着杂菜的清香,在这一刻充斥了所有人的嗅觉,还有味蕾。
邵铁柱满面春风,仿佛也是十分得意。
“诸位,现在我宣布,宴会正式开始。”