续下来,才获此优良品种。
“小宝啊,这间店也是你的?”吴三辅站在猪市口大街最醒目的位置的一家四层楼豪华店面前,仰望着上面的匾额‘天地商号全聚德烤鸭店’。来的时候吴三辅就注意到这间店铺了,却没有想到是韦宝所开。
韦宝微微一笑“自然是我开的,没有看见天地商号的抬头吗?”
“好香啊,闻着这味道便流口水了。”吴雪霞手里拿着一串吃的还剩下两颗的糖葫芦,也不想要吃了,急着想试一试这么香的烤鸭是啥滋味。
三人和众随从急忙入内。
烤鸭很香,店里的生意却一般般,上座率其实有接近五成,对于到了饭点的饭店生意来说,其实不算差了,而且天地商号的全聚德烤鸭店是从早营业到晚的,不一定要饭点过来,也能吃到新鲜烹饪的美食。
这间店也没有主打高端或者低端路线,主打的是中间市场,这年代的老百姓,有几个能吃得起烤鸭的?主要是给来来往往的商贾和小吏们,还有书生们吃饭的地方。
可以说各方面的策略都是很对路子的,不可能生意不好。
韦宝却并没有在意这些,因为这个时代的生意就是不好做的,尤其是大地方的生意!因为京师的确不够繁华!
倒像是边关的一些流动人口大的重镇,如永平府和山海关这种的地方,像山海楼那种,只有天地商号全聚德烤鸭店一半规模的店面,反而能始终保持五成以上的上座率,给人生意还挺不错的感觉。
因为来的时候并没有特别打招呼,韦宝是临时来这里吃饭的,所以店铺的掌柜和伙计们都不知道今天公子会亲自驾临。
伙计们即便是外招的,也必须先到韦家庄转一圈,受过扫盲教育和政治培训之后,才会放到外面去做事。
这是韦家庄人才体系的一个特色,不停的流动,各个位置的人都一样。
他们即便是没有亲眼见过韦公子,但是韦家庄到处都挂有总裁的巨幅画像,看着便觉得眼前这位公子很是眼熟。
一名伙计机灵,试探着问道“敢问大爷是韦家庄的东家吗?”
韦宝微微一笑“我是韦宝!”
‘我是韦宝’这四个字仿佛如同炸雷一般,一下子将几个伙计和柜台内的掌柜,不远处的大伙计,堂头这些人炸的如同北京烤鸭一般,一个个外焦里嫩。
众人急忙纷纷疾走而至,恭恭敬敬的排成一排,在掌柜的带领下,齐声道“恭迎公子到来!”
虽然话语很简单,但是一个个敬畏和激动的表情,惹得吃饭的人一阵好奇,不知道的话,还以为皇帝来了呢。
这是有外人在场的情况下,否则在天地会内部的会议上,
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