也理不清的一团乱麻。谁能想到这是照亮整个小巷的一条生命线。

穿行在下黎家坡巷，路面的宽度仅能并排三人行，来往的行人都保持默契的相互间让出小道保持小巷畅通。

外面再宽阔的马路，始终不及这小巷里人与人之间的默契。老人搬椅子坐在路边，有一搭没一搭和摆摊的邻居扯家常，顺手逗逗婴儿车里的小娃娃。年近半百的生活总是在这充满市井味的巷子里，才显得更有韵味。

越来越喜欢这种老味道，当然作为吃货，记忆都是用味觉记录的。一排过去尽是数不清的粉面馆、小吃摊。还有菜市场、粮油超市以及商行。

树比房子高是这样的老巷子才有的风景，漫过房顶的枝叶只要推开窗就伸手摸到。站在校门口就能听到朗朗书声。少年不识愁滋味，却因为有他们，未来才有无限遐想。

感觉很奇妙，一边是断壁残垣，一边是高楼林立。一边是垂暮老者，一边是新生少年。有遗憾也有希望。

拆迁是这座城市的另一种希望，变迁不会模糊最珍贵的记忆。

楚湘大地上的人向来就重油嗜辣，仿佛只有这样，才能适应南方潮湿，于是一道道口味菜成就当地人辣不怕的性格。

就算在人们口味复杂多变的今天，湘菜依旧逆势而上，来到地道的口味菜的老字号老街鱼嘴巴，号称凭借一道十五年经典菜品老街鱼嘴巴，给数以万计的人留下：呷老街鱼嘴巴，才算到长沙的信念。

进门，惊奇发现室内营造去一个旧时长沙，永盛号小吃、福茂祥卤馆、承源百年古酒馆等老店生意兴隆，钱庄、书屋、黄包车、旗袍各种元素面面俱到。

就像是穿越到八零九零年代的长沙。

还等什么？

特色全部来一遍！

这里的一份鱼嘴巴至少需要100斤鱼，“精选原生态草鱼，一份出品取14~16个鱼唇，经过数以千次的实验，秘制酱料，先油炸后熬煮，以几种素材打底，做成湘式火锅慢炖。

香味在火候之中慢慢侵入心脾，鲜辣是它的精髓所在，庄臣夹起一个入嘴，竟是出奇的嫩，用舌头将鱼唇的骨肉分离，吐出干净的鱼骨，一气呵成，是能馋哭隔壁小孩的美味！

然后是嫩滑入味的牛蛙，成蒜瓣状，都是极大一个个的，还有分布在其中雪白嫩滑的大长腿，尽显线条感，齐齐堆成“一座座山峰”，成为吃货们要攀爬的高山。

紫苏为口味菜里最清新的调味剂，青椒将让辣味来得更加猛烈，整整一份都透着鲜、香、麻、辣，每嚼一口都能感受得到肌肉纤维的弹韧。

牛腩只选用牛肚皮部分的爽腩，面积少，口感好，带有一块薄软的胶质，在火候中化得软烂，黑胡椒粒不均

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